Smažené kuřecí paličky s okurkovým salátem
Šéfkuchař Guláš
Křupavé kuřecí paličky podávané s osvěžujícím okurkovým salátem. Lehké jídlo, které si vychutná celá rodina.
- 17 min
- celkem
- Střední
- úroveň
7 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehno - paličky 2 ks -
Podmáslí 100 ml -
Mouka hladká 50 g -
Okurka 0,25 ks
-
Ocet jablečný 12,5 ml -
Cukr 0,25 lžíce -
Paprika mletá 0,5 lžička -
Prášek do pečiva 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte okurku. Okurku nakrájejte na tenké plátky.
-
Připravte nálev. V hrnci přiveďte k varu vodu s octem a cukrem.
-
Zalijte okurky. Horký nálev přelijte přes nakrájenou okurku a nechte odležet.
-
Odřežte kost ze stehna. Z kuřecího stehna volitelně odřízněte křupavku (můžete ji ale ponechat).
-
Obalte kuře v podmáslí. Kuře osolte, okořeňte a obalte v podmáslí.
-
Připravte moučnou směs. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a mletou papriku.
-
Obalte kuře. Kuře obalte v moučné směsi, aby bylo ze všech stran dobře pokryté.
-
Osmažte kuře. Smažte v rozpáleném oleji na mírném až středním plameni (cca 150 °C) asi 8-10 minut dozlatova a dokřupava, poté nechte krátce odpočinout na papírové utěrce nebo mřížce.
-
Servírujte s okurkovým salátem. Podávejte s okurkovým salátem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.