Smažená rýže
Šéfkuchař Guláš
Asi nejpopulárnější jídlo, které se dělá ze staré rýže. Pokud vám zbyla přebytečná rýže (občas je těžké odhantou kolik rýže vařit) tak tento recept je přímo pro vás! Smažený rýže se dá udělat i z čerstvě uvařené rýže, ale výsledek bude o něco hořší, kašovitější konzistence.
- 29 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
4 min příprava · 25 min vaření
Co budete potřebovat
-
Rýže jasmínová 100 g -
Vejce 2 ks -
Sojová omáčka 1 lžíce
-
Česnek 0.5 stroužku -
Jarní cibulka 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍚✨
-
Uvařte rýži. Ideálně použijte rýži uvařenou z předchozího dne; pokud ji nemáte, propláchnutou rýži uvařte v poměru 1:2, poté ji rozprostřete v tenké vrstvě na talíř a nechte vychladit v lednici, aby nebyla lepivá
-
Nakrájejte jarní cibulku. Jarní cibulku nakrájejte, bílou část použijte na restování a zelenou si nechte na ozdobu (pro lepší výsledek ji můžete nakrájet na jemné proužky a dát do ledové vody)
-
Nakrájejte česnek. Česnek nasekejte najemno
-
Orestujte česnek a jarní cibulku. Na pánvi zprudka orestujte česnek a bílou část jarní cibulky na vyšším plameni asi 30–60 sekund, dokud se nerozvoní, přidejte vejce, promíchejte a krátce asi 1–2 minuty osmažte
-
Přidejte rýži. Přidejte rýži a restujte na vyšším plameni asi 3–5 minut, dokud se neprohřeje a nezačne lehce praskat
-
Přidejte vejce. Pokud jste vejce nepřidali v předchozím kroku, přidejte ho nyní, promíchejte a dochuťte sójovou omáčkou a solí podle chuti
-
Servírujte. Servírujte ozdobené zelenou částí jarní cibulky 🍚🌿✨
Hodnocení a komentáře
-
Veronika
Parádní recept na zužitkování rýže, jen jsem přidala více druhů zeleniny.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.