Smashed okurkový salát s chilli
Šéfkuchař Guláš
Naklepané okurky s chilli a jednoduchou zálivkou. Osvěžující a lehce pikantní salát jako příloha nebo rychlá svačina.
- 12 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
6 min příprava · 6 min vaření
Co budete potřebovat
-
Okurka 1 ks -
Čili lupínky 1 lžička -
Sojová omáčka 1 lžíce -
Česnek 1 stroužek
-
Jarní cibulka 0,25 ks -
Sezamová semínka 0,5 lžíce -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Rozdrťte okurku. Okurku lehce rozdrťte (např. nožem nebo paličkou) a nakrájejte ji na menší kousky.
-
Nakrájejte cibulku a česnek. Jarní cibulku a česnek nakrájejte na tenké plátky.
-
Opražte sezam. Sezamová semínka opražte na suché pánvi na středním plameni dozlatova asi 2-3 minuty.
-
Orestujte česnek. Přidejte olej a na středním plameni krátce orestujte česnek asi 1 minutu, aby se rozvoněl.
-
Připravte chilli olej. Přidejte chilli vločky a na středním plameni restujte, dokud nezačnou lehce pěnit a olej se nezbarví, asi 1 minutu.
-
Smíchejte okurku. Smíchejte okurku, sójovou omáčku a jarní cibulku v míse.
-
Přelijte olejem a promíchejte. Opatrně přelijte horkým olejem, přidejte zbytek jarní cibulky a sezam a dobře promíchejte.
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
