Skandinávský losos s brambory a zakysanou smetanou

Name: Skandinávský losos s brambory a zakysanou smetanou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Losos; 200 g Brambory; 1 lžíce Zakysaná smetana; 0.25 ks Špenát čerstvý; 0.25 ks Citron; 0.25 ks Kopr; 10 g Máslo

Šéfkuchař Franco Luise

Populární skandinávské jídlo s opečeným lososem a vařenými brambory s koprem a zakysanou smetanou.

15 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(1)

5 min příprava · 10 min vaření

452 kcal · na porci

Bílkoviny 25g Sacharidy 29g Tuky 26g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Losos 100 g
Brambory 200 g
Zakysaná smetana 1 lžíce
Špenát čerstvý 0.25 ks

Citron 0.25 ks
Kopr 0.25 ks
Máslo 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 10 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨
Omyjte a nakrájejte brambory. Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na čtvrtiny i se slupkou
Uvařte brambory do měkka. Brambory vložte do studené osolené vody, přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 10 minut, dokud nezměknou
Opečte lososa na pánvi. Na pánev přidejte olej nebo máslo, lososa osolte, opepřete a opékejte na středním plameni asi 4–5 minut na kůži, poté otočte a opékejte další asi 2 minuty z druhé strany
Restujte špenát na pánvi. Z pánve odeberte přebytečný tuk, přidejte špenát, lehce osolte a restujte na středním plameni asi 2 minuty, dokud nezvadne
Připravte koprovou smetanu. Kopr nasekejte najemno, do mísy přidejte zakysanou smetanu, kopr, citronovou šťávu, sůl a pepř a promíchejte
Ochuťte brambory smetanou. Brambory vyjměte z vody a promíchejte je s koprovou smetanou
Servírujte lososa s přílohou. Na talíř naservírujte špenát, přidejte brambory s omáčkou, trochu koprové smetany, navrch položte lososa a ozdobte koprem a plátky citronu 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

3. 6. 2025 Petržilkovi

Vynikající večeře, která udělá dojem a budete vypadat, že FAKT víte, co děláte🤌🏻

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Rychlé7 ingrediencí

Středomořský steak s hummusem a salátem

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

579 kcal8 min

Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min

Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min