Medovo-hořčičný losos s bramborem

Name: Medovo-hořčičný losos s bramborem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Losos; 200 g Brambory; 0.5 lžíce Hořčice; 1 lžička Med; 0.25 ks Špenát čerstvý; 0.25 ks Citron; 0.5 lžíce Olivový olej; 0.25 ks Kopr

Šéfkuchař Franco Luise

Šťavnatý losos v jemné medovo-hořčičné marinádě inspirované severskou kuchyní. Lehký oběd nebo večeře plná chuti. Podávané s vařeným bramborem.

25 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 20 min vaření

407 kcal · na porci

Bílkoviny 27g Sacharidy 28g Tuky 20g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Losos 100 g
Brambory 200 g
Hořčice 0.5 lžíce
Med 1 lžička

Špenát čerstvý 0.25 ks
Citron 0.25 ks
Olivový olej 0.5 lžíce
Kopr 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 20 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 200 °C – z nich budeme krok za krokem vařit 🐟✨
Uvařte brambory. Brambory uvařte v osolené vodě na středním plameni 20–25 minut doměkka.
Připravte omáčku. V misce smíchejte med, hořčici a olivový olej do hladké omáčky.
Odstraňte kůži. Ze lososa odstraňte kůži.
Nasekejte kopr. Kopr nasekejte najemno.
Orestujte špenát. Na pánvi krátce orestujte špenát na středním plameni 2–3 minuty, osolte a opepřete.
Upečte lososa. Lososa položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete připravenou omáčkou a pečte v troubě na 200 °C asi 12–15 minut podle tloušťky filetu.
Připravte brambory. Uvařené brambory oloupejte, nakrájejte na malé kousky a rozmačkejte vidličkou; dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem.
Dochucení lososa. Vyjměte lososa z trouby a posypte ho čerstvým koprem.
Servírujte. Na talíř dejte brambory, špenát a lososa, ozdobte plátkem citronu a koprem a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min