Losos s pomerančo-fenyklovým salátem
Šéfkuchař Franco Luise
Opečený losos doplněný svěžím salátem z pomeranče a fenyklu. Lehký a osvěžující oběd.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
3 min příprava · 12 min vaření
Co budete potřebovat
-
Losos 150 g -
Fenykl 0.5 ks -
Pomeranč 0.5 ks
-
Med 1 lžička -
Olivový olej 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce – jdeme vařit! 🔪🔥
-
Nakrájejte fenykl. Fenykl očistěte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
-
Vymačkejte pomeranč. Z pomeranče vymačkejte šťávu a dejte ji stranou.
-
Orestujte fenykl. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni, přidejte fenykl a restujte 3–4 minuty, aby lehce změkl.
-
Duste fenykl. Přidejte pomerančovou šťávu, med, sůl a pepř a na mírném plameni nechte jemně probublávat 2–3 minuty.
-
Opečte lososa. Mezitím na druhé pánvi opečte lososa – začněte kůží dolů a na středním plameni opékejte 4–5 minut, poté rybu otočte, snižte plamen na mírný a opékejte další 3–4 minuty.
-
Dochucení fenyklu. Do hotového fenykla přidejte nasekanou zelenou část fenykla a krátce promíchejte.
-
Servírujte. Dejte fenykl na talíř, položte na něj lososa a podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.