Losos s máslo-citronovou omáčkou a rýží

Name: Losos s máslo-citronovou omáčkou a rýží
Prep time: 7 min
Cook time: 14 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Losos; 80 g Rýže Basmati; 50 ml Smetana ke šlehání; 0.5 lžíce Máslo; 0.25 ks Citron; 1 stroužek Česnek; 0.25 ks Kopr

Šéfkuchař Franco Luise

Šťavnatý losos přelitý jemnou máslo-citronovou omáčkou, podávaný s vařenými bramborami. Lehký a elegantní hlavní chod.

21 min
celkem: Střední
úroveň

7 min příprava · 14 min vaření

675 kcal · na porci

Bílkoviny 27g Sacharidy 63g Tuky 34g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Losos 100 g
Rýže Basmati 80 g
Smetana ke šlehání 50 ml
Máslo 0.5 lžíce

Citron 0.25 ks
Česnek 1 stroužek
Kopr 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 14 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🐟✨
Uvařte rýži. Rýži vařte v osolené vroucí vodě asi 10–12 minut podle návodu, poté ji sceďte a nechte pod pokličkou dojít.
Připravte citron. Z citronu nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu.
Uvařte smetanu. Do menšího hrnce nalijte smetanu a na mírném plameni ji vařte asi 5 minut.
Přidejte citronovou šťávu. Přidejte citronovou šťávu a vařte ještě pár minut.
Vmíchejte máslo. Stáhněte z plotny a postupně vmíchejte kousky másla.
Dochutťe a odložte omáčku. Přidejte citronovou kůru, sůl a pepř a promíchejte.
Přidejte kopr. Kopr nasekejte najemno a vmíchejte ho do omáčky.
Opečte lososa. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte prolisovaný česnek a krátce ho nechte rozvonět. Lososa osolte, opepřete a opečte na pánvi asi 4 minuty kůží dolů a 2 minuty z druhé strany.
Servírujte s omáčkou a rýží. Na talíř naservírujte rýži, přidejte lososa a přelijte citronovo-smetanovou omáčkou 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min