Rybí karbanátky z tresky s bramborem a bylinkovým dipem

Name: Rybí karbanátky z tresky s bramborem a bylinkovým dipem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Treska; 200 g Brambory; 0.5 ks Vejce; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Zakysaná smetana; 25 ml Mléko; 0.25 ks Kopr; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 ks Citron; 0.5 lžíce Máslo

Šéfkuchař Franco Luise

Jemné karbanátky z tresky s bylinkami. Skvělé jako lehký oběd nebo večeře s přílohou.

35 min
celkem: Střední
úroveň

10 min příprava · 25 min vaření

372 kcal · na porci

Bílkoviny 27g Sacharidy 35g Tuky 13g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Treska 100 g
Brambory 200 g
Vejce 0.5 ks
Strouhanka 1 lžíce
Zakysaná smetana 1 lžíce

Mléko 25 ml
Kopr 0.25 ks
Česnek 0.5 stroužku
Citron 0.25 ks
Máslo 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 25 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨
Uvařte brambory. Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě na středním plameni asi 30–40 minut, dokud nezměknou.
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.
Nakrájejte tresku. Tresku nakrájejte na tenké plátky a vložte ji do mísy spolu s česnekem.
Připravte směs. Přidejte vejce, trochu mléka a část strouhanky, promíchejte; pokud je směs příliš řídká, přidejte více strouhanky, poté osolte a opepřete.
Vytvarujte karbanátky. Ze směsi vytvarujte karbanátky a případně je potřete vejcem, aby lépe držely tvar.
Připravte dip. Kopr nasekejte najemno a smíchejte ho se zakysanou smetanou.
Dochucení dipu. Volitelně přidejte citronovou kůru, dochuťte solí a pepřem a promíchejte.
Osmažte karbanátky. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a případně i máslo na středním plameni a karbanátky smažte pomalu asi 5 minut z každé strany, aby se rovnoměrně propekly.
Nechte okapat. Karbanátky vyjměte z pánve a nechte je okapat na papírové utěrce.
Servírujte. Uvařené brambory rozřízněte do kříže, jemně je stiskněte, naplňte zakysanou smetanou s koprem a podávejte s rybími karbanátky 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min