Řízek z lilku s omáčkou s rajčatovou salsou
Šéfkuchař Guláš
Křupavý plátek lilku obalený jako řízek, doplněný svěží rajčatovou salsou. Ideální vegetariánská alternativa k obědu.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
5 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Lilek 0,5 ks -
Rajčata 1 ks -
Vejce 0,5 ks -
Rohlík 1 ks -
Mouka hladká 50 g
-
Červená cibule 0,5 ks -
Paprika 0,25 ks -
Česnek 1 stroužek -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte lilek. Lilek omyjte a nakrájejte na podélné plátky
-
Předpečte lilek. Lilek osolte a předpečte v troubě na 180 °C asi 10 minut
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte rajčata a papriku. Rajčata a papriku nakrájejte na malé kostičky
-
Rozmixujte rohlík. Rohlík rozmixujte na jemnou strouhanku
-
Osušte lilek. Lilek vyjměte z trouby a osušte papírovou utěrkou
-
Obalte lilek. Obalte lilek postupně v mouce, vejci a strouhance
-
Osmažte lilek. Lilek osmažte na pánvi na středním plameni z obou stran asi 3 minuty dozlatova a dokřupava
-
Smíchejte salsu. Smíchejte papriku, rajče, cibuli a česnek, dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem a promíchejte do salsy
-
Přidejte petrželku. Petrželku nasekejte najemno a přidejte ji do salsy
-
Servírujte. Naservírujte a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
