Rigatoni s brokolicí
Šéfkuchař Franco Luise
Těstoviny rigatoni s vařenou brokolicí, ančovičkami, česnekem a olivovým olejem. Ančovičky dodají jídlu výraznou slanou chuť a dobře se doplňují s jemností brokolice. Vhodné jako lehký oběd nebo večeře.
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Rigatoni 125 g -
Brokolice 0,25 ks -
Ančovičky filet 1 plátek
-
Česnek 1 stroužek -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Čili lupínky 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Očistěte brokolici. Brokolici očistěte a rozdělte na menší růžičky
-
Nakrájejte česnek a ančovičky. Česnek oloupejte a nasekejte najemno, ančovičky nasekejte
-
Restujte na pánvi. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek, ančovičky a chilli vločky a restujte na středním plameni asi 1 minutu, dokud se nerozvoní
-
Uvařte těstoviny. Do hrnce nalijte vodu, přiveďte k varu na vysokém plameni, osolte a přidejte rigatoni, vařte asi 7-8 minut
-
Přidejte brokolici. Do stejného hrnce přidejte brokolici a vařte na středním plameni ještě asi 3 minuty
-
Spojte vše na pánvi. Těstoviny i brokolici sceďte a přendejte na pánev k česneku a ančovičkám, krátce promíchejte a restujte na středním plameni asi 1 minutu, poté nastrouhejte parmazán
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
