Červené kari s kuřecím masem a batáty

Name: Červené kari s kuřecím masem a batáty
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Kuřecí prsa; 0.25 ks Batáty; 1 lžička Kari pasta - červená; 100 ml Kokosové mléko; 75 g Rýžové nudle široké; 0.5 ks Paprika; 0.25 ks Červená cibule; 0.25 ks Limeta; 0.5 lžíce Cukr; 0.5 lžíce Rostlinný olej; 2 lžíce Rybí omáčka

Šéfkuchař Lukáš Neckář

Připravte si lahodné červené kari s kuřecím masem, zeleninou a nudlemi. Tento recept je plný vyrazných chutí, které vás okouzlí.

28 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(3)

8 min příprava · 20 min vaření

867 kcal · na porci

Bílkoviny 46g Sacharidy 95g Tuky 29g

Ingredience

Co budete potřebovat

11 položek · porce 1

Kuřecí prsa 0.5 ks
Batáty 0.25 ks
Kari pasta - červená 1 lžička
Kokosové mléko 100 ml
Rýžové nudle široké 75 g
Paprika 0.5 ks

Červená cibule 0.25 ks
Limeta 0.25 ks
Cukr 0.5 lžíce
Rostlinný olej 0.5 lžíce
Rybí omáčka 2 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 20 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – voňavé červené kari s kuřetem, batáty a nudlemi 🥥🌶️🍜 Připravte si všechny ingredience předem, aby šla práce plynule.
Nakrájejte zeleninu. Nakrájejte papriku na hrubší proužky
Připravte batáty. Batáty oloupejte a nakrájejte na kostky
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
Připravte kuře. Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky a lehce osolte a opepřete
Orestujte kuřecí maso. Na větší pánvi nebo ve wok pánvi rozehřejte malé množství oleje na středně vysokém plameni. Kuřecí maso orestujte dozlatova ze všech stran, asi 3–4 minuty. Poté snižte plamen na střední.
Přidejte cibuli. Přidejte cibuli k masu a restujte 2–3 minuty, dokud nezměkne a lehce nezesklovatí.
Přidejte kari pastu. Vmíchejte červenou kari pastu a na středním plameni ji asi 1 minutu restujte, aby se rozpustila a rozvoněla. Dávejte pozor, aby se nepřipálila.
Přidejte zeleninu a batáty. Přidejte nakrájenou zeleninu, batáty a trochu vody. Promíchejte, přiveďte k mírnému varu a vařte na středním plameni 8–10 minut, dokud batáty nezměknou.
Zalijte kokosovým mlékem a provařte. Volitelně můžete přidat rybí omáčku pro intenzivnější chuť pokud máte. Vymačkejte šťávu z limetky, přidejte špetku cukru a přidejte kokosové mléko. Přiveďte znovu k varu a poté vařte na mírném plameni dalších 3–5 minut, aby omáčka lehce zhoustla.
Uvařte nudle. Mezitím uvařte nudle podle návodu na obalu (většinou 3–5 minut ve vroucí osolené vodě).
Servírujte. Hotové kari rozdělte na talíře, přidejte uvařené nudle a podávejte horké. Dobrou chuť 🍜✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 3 hodnocení

Přidat hodnocení

6. 12. 2025 Pavel Hanzlík

Za mě dobrý recept, ja osobně bych dal příště trochu méně limetky, jinak je to lehký, rychlý a dobrý recept
22. 11. 2025 Michal

Velmi chutné, určitě nevařím naposled
13. 6. 2025 Kamila

Výborné :) Kuřecí jsme vyměnili za krevety, nudle za rýži , vynechali jsme batáty a moc nám chutnalo

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min