Polévka z rajčat
Šéfkuchař Franco Luise
Lehká, osvěžující a plná chuti. Rajčata a bazalka tvoří dokonalou dvojici, která zahřeje i potěší. Skvělá jako předkrm nebo lehká večeře.
- 28 min
- celkem
- Střední
- úroveň
7 min příprava · 21 min vaření
Co budete potřebovat
-
Rajčata 2 ks -
Chléb 1 plátek -
Cibule 0.5 ks
-
Česnek 0.5 stroužku -
Bujon zeleninový 0.5 ks -
Bazalka 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍲✨
-
Připravte vývar. Připravte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar, pokud máte) a zahřejte ho
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky
-
Oloupejte česnek. Česnek oloupejte
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtky
-
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezměknou
-
Přidejte bazalku a rajčata. Volitelně přidejte bazalku a rajčata a vařte na středním plameni asi 5 minut
-
Přilijte vývar a vařte. Přidejte připravený bujon (nebo vývar), promíchejte a vařte na středním plameni dalších asi 5 minut
-
Opečte chléb. Chléb opečte na pánvi na středním plameni asi 2 minuty z každé strany dozlatova
-
Rozmixujte polévku. Polévku rozmixujte dohladka
-
Přepasírujte a dochuťte. Polévku propasírujte přes sítko zpět do hrnce, dochuťte solí a pepřem
-
Servírujte. Podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.