Hovězí polévka “Taco” se zakysanou smetanou
Šéfkuchař Guláš
Hutná hovězí polévka s kořením inspirovaným taco kuchyní, podávaná se zakysanou smetanou. Hřejivá a sytá polévka do chladnějších dnů.
- 15 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
3 min příprava · 12 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí mleté 100 g -
Rajčata v konzervě 0,25 ks -
Fazole v plechovce červené 0,25 ks -
Kukuřice 25 g -
Cibule 0,5 ks
-
Zakysaná smetana 1 lžíce -
Česnek 0,5 stroužku -
Římský kmín 0,5 lžička -
Paprika mletá 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce - jdeme vařit!
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte najemno na drobné kousky.
-
Ochuťte maso. Maso ochuťte římským kmínem, uzenou paprikou, solí a pepřem a důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo.
-
Opečte maso. V hrnci rozehřejte olej na středním plameni a maso opečte dozlatova ze všech stran asi 4 minuty.
-
Přidejte cibuli a česnek. Přidejte cibuli a česnek a na středním plameni restujte ještě asi 2 minuty, aby zesklovatěly.
-
Přidejte pyré a vodu. Přidejte rajčata z konzervy, krátce opečte na středním plameni asi 1 minutu a poté zalijte vodou.
-
Vařte s luštěninami. Přidejte fazole a kukuřici a na mírném plameni vařte asi 5 minut, aby se chutě spojily.
-
Servírujte. Podávejte se zakysanou smetanou navrchu
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
