Pečená kuřecí stehna na kmíně s bramborem
Šéfkuchař Guláš
Klasická kombinace kuřete s kmínem a pečených brambor. Domácí jídlo, které nikdy nezklame.
- 57 min
- celkem
- Střední
- úroveň
2 min příprava · 55 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna celá 1 ks -
Brambory 250 g -
Cibule 0,5 ks
-
Kmín 0,5 lžíce -
Máslo 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - dušená kuřecí stehna na cibuli s kmínem a vařenými bramborami, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule. Troubu předehřejte na 180 °C.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na menší kostičky.
-
Dochutťe kuře. Kuřecí stehna osolte, opepřete a důkladně posypte kmínem.
-
Opečte kuře. V hrnci nebo pekáči rozehřejte trochu oleje a kuřecí stehna opečte ze všech stran dozlatova, poté je vyjměte a dejte stranou.
-
Orestujte cibuli. Do stejného hrnce přidejte kousek másla a cibuli a na středním plameni ji orestujte dozlatova.
-
Přendejte do pekáče. Vraťte kuře zpět, podlijte asi 200 ml vody, přiklopte pokličkou a vložte do trouby.
-
Duste kuře. Přiklopte poklicí nebo alobalem a duste při 180 °C asi 40-45 minut, dokud není maso měkké.
-
Připravte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny.
-
Uvařte brambory. Dejte je vařit do osolené vody a vařte asi 15 minut, dokud nezměknou.
-
Servírujte. Podávejte kuřecí stehna s cibulovým základem a vařenými bramborami
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.