Rigatoni s omáčkou z mandlí a petržele
Šéfkuchař Franco Luise
Jemná smetanová omáčka s mandlemi a svěží petrželí. Krémové, voňavé a lehce oříškové jídlo, které potěší každého gurmána.
- 14 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Rigatoni 125 g -
Mandle plátky 25 g -
Smetana ke šlehání 50 ml
-
Máslo 1 lžíce -
Petržel 0,25 ks -
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo
-
Uvařte těstoviny. Do hrnce s vodou přiveďte vodu k varu, osolte ji, přidejte těstoviny a vařte na středním plameni podle návodu na obalu asi 10 minut
-
Připravte pesto. Připravte pesto - mandle, bylinky, parmazán a olej rozmixujte asi 2 minuty, poté přilijte trochu smetany a znovu krátce promixujte
-
Připravte smetanovou omáčku. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte smetanu a vařte na středním plameni asi 3-4 minuty, dokud omáčka lehce nezredukuje
-
Smíchejte těstoviny s omáčkou. Přidejte uvařené těstoviny do smetanové omáčky a promíchejte na pánvi
-
Servírujte. Přidejte připravené pesto a vše důkladně promíchejte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
