Penne Cacciatore z králíka
Šéfkuchař Franco Luise
Těstoviny s ragú z králíka, připraveného s rajčaty, cibulí, česnekem, bylinkami a trochou vína. Cacciatore znamená „na způsob lovce“ a označuje pomalu dušené maso v jednoduché omáčce. Jde o výživné jídlo s domácí chutí.
- 35 min
- celkem
- Náročné
- úroveň
10 min příprava · 25 min vaření
Co budete potřebovat
-
Králík stehno 1 ks -
Penne 125 g -
Rajčata v konzervě 0,5 ks
-
Cibule 0,5 ks -
Česnek 1 stroužek -
Tymián 0,25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍝✨
-
Nakrájejte králičí maso. Králičí stehno vyfiletujte a maso nakrájejte na tenké nudličky
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky
-
Nasekejte česnek. Česnek oloupejte a nasekejte najemno
-
Očistěte tymián. Tymián očistěte a oddělte lístky
-
Orestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezměkne
-
Přidejte česnek a tymián. Přidejte česnek a tymián a restujte na středním plameni další asi 3–4 minuty, aby se rozvoněly
-
Orestujte králíka. Přidejte králičí maso a restujte na vyšším plameni asi 2 minuty, aby se zatáhlo
-
Duste s rajčaty. Přidejte rajčata a duste na středním plameni asi 5 minut, poté osolte a opepřete
-
Uvařte těstoviny. Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny na středním plameni asi 9 minut podle návodu
-
Smíchejte s omáčkou. Těstoviny přidejte k omáčce a krátce na středním plameni prohřejte asi 1 minutu
-
Servírujte s parmazánem. Servírujte, případně posypte parmazánem 🍝🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.