Salát Panzanella z chlebu, rajčat a mozzarelly
Šéfkuchař Franco Luise
Tradiční toskánský salát z den starého chleba, rajčat, okurky, červené cibule a olivového oleje. Chléb nasaje šťávu ze zeleniny a vytvoří tak chutnou a lehkou přílohu. Vhodné i jako samostatné jídlo v teplém počasí.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
14 min příprava
Co budete potřebovat
-
Chléb 1 plátek -
Rajčata 1 ks -
Mozzarella 1 ks -
Červená cibule 0,5 ks -
Okurka 0,25 ks
-
Celer řapíkatý 0,25 ks -
Ocet jablečný 0,5 lžíce -
Bazalka 0,25 ks -
Tymián 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Přidejte celer. Řapíkatý celer nakrájejte na malé kousky a smíchejte s cibulí v míse
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na větší kostky
-
Nakrájejte okurku. Okurku oloupejte a nakrájejte na kostky
-
Přidejte bylinky. Listy bazalky a tymiánu natrhejte a přidejte do mísy
-
Přidejte chleba. Chléb nakrájejte na kostky a přidejte do mísy
-
Přidejte mozzarellu. Mozzarellu nakrájejte na kostky a přidejte do mísy
-
Dochuťte a promíchejte. Osolte, opepřete, přidejte olivový olej a ocet a vše důkladně promíchejte
-
Servírujte. Rozdělte salát na talíře
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
