Provensálská omeleta s houbami
Šéfkuchař Franco Luise
Nadýchaná omeleta s houbami a bylinkami inspirovaná francouzskou kuchyní. Skvělá volba na lehký oběd nebo večeři.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 2 ks -
Žampiony 50 g -
Cibule 0,25 ks
-
Smetana ke šlehání 50 ml -
Provensálské bylinky 0,5 lžička -
Kopr 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky.
-
Nakrájejte žampiony. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
-
Volitelně nasekejte kopr. Volitelně nasekejte kopr.
-
Připravte vaječnou směs. Vejce rozklepněte do misky, přidejte sůl, pepř a smetanu a prošlehejte.
-
Osmahněte cibuli. Na pánvi rozehřejte olivový olej a cibuli restujte na středním plameni asi 3-4 minuty dozlatova.
-
Přidejte žampiony. Přidejte žampiony a na vyšším plameni je restujte asi 5-6 minut, poté osolte a opepřete.
-
Ochuťte bylinkami. Ochuťte provensálskými bylinkami a přidejte kopr.
-
Přidejte vejce a dopečte. Přilijte vejce a na středním plameni opékejte asi 5-6 minut, dokud směs neztuhne.
-
Servírujte s koprem. Přendejte na talíř, ozdobte koprem a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Pečená vejce s paprikami na jednom pekáči
Co takhle pro změnu zkusit pečená vejce s paprikami? Tento jednoduchý a chutný recept vám umožní připravit výtečná vejce v troubě s paprikami, cibulí a bylinkami. Ideální na rychlou večeři nebo snídani. Pokud máte čerstvou petržel, nezapomeňte ji přidat na závěr pro extra svěžest a barvu.
