Ramen s houbami, uzenou krkovicí a vařeným vejce
Šéfkuchař Guláš
Rychlá domácí verze Ramenu s pšeničnými nudlemi, houbami, vejcem a bylinkami. Poznámka: Jedná se spíše o hlavní chod, nežli polévku jako předkrm
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
5 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Ramen nudle 50 g -
Vepřová šunka uzená 50 g -
Vejce 1 ks -
Žampiony 50 g
-
Hovězí demi glace 25 g -
Sojová omáčka 1 lžíce -
Mrkev 0,5 ks -
Jarní cibulka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a dejte vařit osolenou vodu na vejce
-
Uvařte vejce. Vejce vložte do vroucí vody a vařte asi 7 minut na měkko, poté je vyjměte a nechte krátce zchladnout
-
Udělejte vývar. Demi glace smíchejte s vodou v poměru 1:10, přidejte sójovou omáčku a na mírném plameni asi 3-5 minut provařte, případně dochuťte solí
-
Uvařte nudle. Nudle uvařte podle návodu asi 1,5 minuty, poté sceďte
-
Nakrájejte žampiony. Žampiony nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte mrkev. Mrkev nakrájejte na tenké proužky
-
Nakrájejte jarní cibulku. Jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka
-
Orestujte žampiony. Žampiony orestujte na pánvi na středním plameni asi 4-5 minut, dokud nezezlátnou
-
Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm
Hodnocení a komentáře
-
Gleb
Chutná to výborně!
-
Iveta
Vyboné a rychle
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
