Medové kuřecí prso se zelenými fazolkami
Šéfkuchař Guláš
Medové kuře se zelenými fazolkami nabízí skvělou rovnováhu mezi sladkostí medu a kyselostí citronu. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, ideální pro rychlou večeři. Šťavnaté kuřecí maso v kombinaci s křupavými fazolkami tvoří lahodnou kombinaci chutí. Tento pokrm je perfektní volbou pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo bez složitých příprav.
- 17 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Fazolky 200 g
-
Med 0,5 lžíce -
Citron 0,5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - šťavnaté kuře s medovo-citronovou glazurou a křupavými fazolkami. Připravte si vše předem, ať jde vaření hladce.
-
Volitelně očistěte fazolky. V hrnci přiveďte k varu dostatek vody, osolte ji. Pokud používáte čerstvé fazolky, očistěte je (odřízněte nebo odstříhněte konce a umyjte)
-
Uvařte fazolky. Do vroucí osolené vody vložte fazolky. Čerstvé povařte 3-5 minuty, mraženým stačí 1-2 minuty. Poté sceďte.
-
Připravte kuře na opékání. Tip: Pokud chcete dosáhnout krásně zlatavé kůrky, lehce obalte kuřecí prsa před opékáním v hladké mouce a přebytečnou mouku oklepejte.
-
Opečte kuřecí prsa. Na rozpálené pánvi na středním plameni rozehřejte olej (nebo rozpusťte kousek másla). Vložte kuřecí prsa, osolte a opepřete a opékejte asi 2 minuty z první strany.
-
Dopečte. Otočte maso a opékejte dalších 6-8 minut na středním plameni. Průběžně přelévejte výpekem z pánve, aby zůstalo šťavnaté.
-
Přidejte citron a med a vytvořte glazuru. Do pánve přidejte citronovou šťávu a med. Zvyšte plamen na vyšší stupeň a nechte 2-3 minuty probublávat, dokud omáčka lehce nezhoustne a nezačne se leskle karamelizovat. Maso v glazuře krátce otočte, aby se obalilo ze všech stran.
-
Nakrájejte a servírujte. Kuřecí prsa nechte 2 minuty odpočinout, poté nakrájejte na plátky.
-
Servírujte. Servírujte s uvařenými fazolkami a čtvrtkou citronu navrch
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.