Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Meruňkové tvarohové knedlíky

Šéfkuchař Leonhard Wenzel

Nadýchané tvarohové knedlíky plněné sladkými meruňkami, přelité máslem a posypané cukrem. Sladká klasika oblíbená u všehcny dětí

28 min
Střední

13 min příprava · 15 min vaření

Meruňkové tvarohové knedlíky
802 kcal · na porci
Bílkoviny 28g Sacharidy 88g Tuky 36g
Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1
  • Meruňka 3 ks
  • Měkký tvaroh ve vaničce 125 g
  • Mouka hladká 62.5 g
  • Vejce 0.5 ks
  • Máslo 2 lžíce
  • Strouhanka 1 lžíce
  • Vanilkový cukr 0.5 ks
  • Cukr moučka 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 15 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍑✨

  2. Rozpusťte máslo. Máslo rozpusťte v rendlíku na mírném plameni, ale nenechte ho vařit.

  3. Připravte těsto. V míse smíchejte vejce, mouku, tvaroh, polovinu rozpuštěného másla, vanilkový cukr a špetku soli, až vznikne lepivé těsto.

  4. Orestujte strouhanku. Na pánvi orestujte strouhanku ve zbylém másle na středním plameni dozlatova asi 2–3 minuty.

  5. Připravte meruňky. Meruňky nařízněte jen do poloviny a vyjměte pecku (neprokrajujte úplně), mimo sezónu použijte půlené meruňky.

  6. Oslazte meruňky. Dovnitř meruněk nasypte trochu cukru.

  7. Vytvarujte knedlíky. Navlhčete si ruce, na dlani vytvarujte těsto, vložte meruňku a uzavřete ji do kulatého knedlíku.

  8. Vařte knedlíky. Knedlíky vložte do mírně vroucí vody a vařte na mírném plameni asi 6–8 minut, dokud nevyplavou na hladinu.

  9. Obalte ve strouhance. Opatrně je vyjměte a obalte v opečené strouhance.

  10. Poprašte cukrem. Poprašte cukrem a překrojte napůl.

  11. Servírujte. Podávejte teplé s máslovou strouhankou 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Bábovka
Dezerty7 ingrediencí

Bábovka

Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.

1167 kcal51 min
Péřová buchta s pudinkem
Dezerty9 ingrediencí

Péřová buchta s pudinkem

Jednoduchá buchta na plech s pudinkem a zakysanou smetanou. Takový ten typ dezertu, který chutná snad úplně všem. Sázka na jistotu pro děti i pro návštěvu.

1256 kcal43 min
Banánový chléb s čokoládou
Dezerty9 ingrediencí

Banánový chléb s čokoládou

Nadýchaný banánový chléb s čokoládou, který nadchne každého člena rodiny, překvapivě i ty, kteří nemají rádi banány.

577 kcal53 min