Citrono-česnekový losos se špenátem a brambory

Name: Citrono-česnekový losos se špenátem a brambory
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Losos; 250 g Mladé brambory; 0.25 ks Špenát čerstvý; 0.25 ks Citron; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 ks Kopr

Šéfkuchař Franco Luise

Šťavnatý losos obalený v bylinkové směsi s citronem a česnekem, podávaný s restovanými bramborami a čerstvým špenátem. Skvělý pro elegantní, ale rychlou večeři plnou chutí.

23 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(1)

8 min příprava · 15 min vaření

412 kcal · na porci

Bílkoviny 31g Sacharidy 35g Tuky 15g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Losos 120 g
Mladé brambory 250 g
Špenát čerstvý 0.25 ks

Citron 0.25 ks
Česnek 0.5 stroužku
Kopr 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 15 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🐟🥔✨
Nakrájejte brambory. Brambory nakrájejte na tenké plátky
Nasekejte kopr. Kopr nasekejte najemno
Připravte bylinkovou směs. Česnek nasekejte najemno, nastrouhejte citronovou kůru a promíchejte s koprem
Obalte lososa. Lososa položte na připravenou bylinkovou směs a celý ho do ní zabalte, poté odložte stranou
Orestujte brambory. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte zbytek česneku a plátky brambor, osolte, opepřete a restujte na středním plameni asi 6–8 minut
Přidejte lososa a špenát. Přidejte lososa a kolem něj rozprostřete špenát, snižte teplotu a nechte vařit na středním plameni na kůži asi 4–5 minut, poté obraťte a opékejte další 2–3 minuty
Servírujte lososa se zeleninou. Zkontrolujte, zda jsou brambory měkké, případně lososa vyjměte a brambory ještě krátce poduste na středním plameni, můžete je lehce zastříknout vodou, aby rychleji změkly. Brambory se špenátem přendejte na talíř, doprostřed položte lososa a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

3. 5. 2026 Jakub

Hodnocení bez komentáře

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min