Lečo s paprikami a sázeným vejcem
Šéfkuchař Guláš
Rychlá verze klasického receptu vegetariánského leča. Omáčka z paprik s opečenou čestvou zeleninou. To vše doplněné o sázené vejce.
- 14 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 8 min vaření
Co budete potřebovat
-
Paprika 1 ks -
Rajčata 1 ks -
Vejce 1 ks
-
Červená cibule 1 ks -
Ajvar 50 g -
Jarní cibulka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte rajčata a papriku. Rajčata a papriky nakrájejte na středně velké kusy
-
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli a jarní cibulku nakrájejte
-
Zeleninu opečte na pánvi. Zeleninu opečte na pánvi na středním plameni asi 4 minuty, dokud nezačne lehce zlátnout
-
Usmažte vejce. Na pánvi rozehřejte trochu oleje, vyklepněte vejce, osolte a opepřete a smažte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud bílek neztuhne.
-
Vytvořte omáčku. V rendlíku rozehřejte ajvar a na mírném plameni ho nařeďte vodou v poměru 1:1, krátce prohřejte (můžete to přilít rovnou k zelenině a promíchat a prohřát)
-
Servírujte. Servírujte na talíř
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
