Lečo s noky a opečenou zeleninou
Šéfkuchař Guláš
Lehký a chutný pokrm kombinující lečo s noky, opečenou zeleninou a vejcem. Ideální pro oběd nebo rychlou večeři, podávané s paprikovou omáčkou.
- 13 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
6 min příprava · 7 min vaření
Co budete potřebovat
-
Bramborové noky 125 g -
Paprika 0,5 ks -
Rajčata cherry 50 g
-
Červená cibule 0,5 ks -
Ajvar 2 lžíce -
Pažitka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce - jdeme vařit!
-
Nakrájejte papriku na proužky. Nakrájejte papriku na proužky, aby se rovnoměrně připravila při restování.
-
Nakrájejte rajčata na půlky. Rajčata cherry nakrájejte na půlky, aby si zachovala šťavnatost při restování.
-
Nakrájejte červenou cibuli na proužky. Červenou cibuli nakrájejte na tenké proužky, aby byla po restování měkká a aromatická.
-
Orestujte zeleninu na oleji. Na rozpáleném oleji orestujte papriky, cibuli a rajčata zprudka, dokud nezačnou zlátnout, přibližně 3-4 minuty.
-
Přidejte noky a restujte. Přidejte noky do pánve a restujte další minutu, aby získaly jemnou kůrku a smísily se chutě.
-
Přidejte ajvar a provařte. Přidejte ajvar a trochu vody, provařte alespoň 5 minuty, aby se omáčka zahustila a noky se uvařily.
-
Servírujte. Servírujte: na talíř dejte omáčku, okolo opečenou zeleninu a noky, a můžete podávat.
Hodnocení a komentáře
-
Petržilkovi
Když se potřebujete zahřát, pořádně nadlábnout a ještě si nechat na druhý den do práce, ale nechce se vám stát dlouho u plotny, tohle je ta pravá volba! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
