Pečený květák s paprikovou omáčkou Romesco
Šéfkuchař Guláš
Dozlatova pečený květák s jemně kouřovou paprikovou omáčkou. Ideální jako lehká večeře.
- 26 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
6 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Květák 0.5 ks -
Rajčata 1 ks -
Paprika 1 ks
-
Mandle 20 g -
Česnek 3 stroužky -
Petržel 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule 🥦✨
-
Nakrájejte květák. Květák rozeberte na větší kusy
-
Upečte květák. Květák promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem a pečte v troubě na 180 °C asi 20 minut
-
Nakrájejte rajče. Volitelně nakrájejte rajče na kousky a přidejte ho ke květáku na plech, protože se bude následně mixovat
-
Nakrájejte papriku. Volitelně nakrájejte papriku na kousky a přidejte ji ke květáku na plech, protože se bude následně mixovat
-
Upečte zeleninu. Papriku, rajče a česnek pečte v troubě s olivovým olejem a solí asi 20 minut společně s květákem
-
Přidejte mandle. Na posledních 5 minut pečení přidejte mandle
-
Rozmixujte omáčku. Květák dejte stranou a zbytek (papriku, rajčata, mandle a trochu olivového oleje) rozmixujte dohladka na omáčku, dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou
-
Nasekejte petrželku. Volitelně nasekejte petrželku a přidejte ji do omáčky
-
Vyjměte květák. Květák vyjměte z trouby
-
Servírujte s omáčkou. Na talíř rozetřete omáčku, navrch položte květák a podávejte 🥦✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.