Kuřecí teriyaki s vařenou zeleninou a rýží

Name: Kuřecí teriyaki s vařenou zeleninou a rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Cuisine: Japonská
Ingredients: 1 ks Kuřecí stehna vykoštěná; 80 g Rýže jasmínová; 1 lžíce Sojová omáčka; 20 g Zázvor; 1 ks Mrkev; 0.25 ks Brokolice; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžíce Cukr; 0.25 ks Citron

Šéfkuchař Guláš

Kuřecí maso v sladko-slaném teriyaki glazé, doplněné o vařenou zeleninu a rýži. Vyvážený a lehký oběd

22 min
celkem: Snadné
úroveň

5 min příprava · 17 min vaření

627 kcal · na porci

Bílkoviny 42g Sacharidy 74g Tuky 16g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks
Rýže jasmínová 80 g
Sojová omáčka 1 lžíce
Zázvor 20 g
Mrkev 1 ks

Brokolice 0.25 ks
Česnek 1 stroužek
Cukr 0.5 lžíce
Citron 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 17 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍗✨
Uvařte rýži. Rýži uvařte v dvojnásobném množství osolené vody pod pokličkou asi 10–15 minut – přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum a nechte dojít, dokud se voda nevstřebá.
Nakrájejte zázvor. Zázvor oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Nakrájejte mrkev. Mrkev oloupejte a nakrájejte na větší kousky.
Připravte brokolici. Brokolici rozdělte na větší růžičky.
Nakrájejte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na větší kousky.
Marinujte kuře. Kuřecí maso promíchejte s prolisovaným česnekem, zázvorem, solí, pepřem a olejem, aby se rovnoměrně obalilo.
Připravte karamel. Na pánvi nechte cukr na středním plameni rozpustit a zezlátnout na světlý karamel asi 2–3 minuty.
Opečte kuře. Přidejte kuřecí maso a na vyšším plameni opékejte asi 5 minut, aby se zatáhlo a obalilo karamelem.
Zredukujte omáčku. Přidejte sójovou omáčku a na středním plameni krátce povařte asi 2 minuty, aby se omáčka zredukovala (volitelně můžete přidat trochu citronové šťávy pro kyselejší chuť).
Uvařte zeleninu. V osolené vroucí vodě nejprve vařte mrkev na středním plameni, po 2 minutách přidejte brokolici a vařte, dokud zelenina lehce nezměkne, celkem asi 5 minut.
Servírujte. Podávejte kuře s rýží a vařenou zeleninou 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min