Kuřecí stir-fry s paprikou, cuketou a rýží

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 👩‍🍳🥘

Nakrájejte kuřecí prsa na proužky. Nakrájejte kuřecí prsa na tenké proužky, aby se maso rychleji propeklo a lépe se smíchalo s ostatními surovinami.

Nakrájejte cibuli. Oloupejte a nakrájejte cibuli na drobné kousky nebo plátky podle preference.

Nakrájejte česnek na plátky. Oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky, aby dodal pokrmu intenzivní aroma.

Nakrájejte cuketu. Nakrájejte cuketu na menší kostky, které se rychle uvaří a dobře spojí s ostatními ingrediencemi.

Nakrájejte mrkev. Nakrájejte mrkev na tenké plátky, aby byla krásně křupavá a rovnoměrně se propekla.

Nakrájejte papriku. Nakrájejte papriku na dlouhé proužky, které dodají pokrmu sladkou chuť a živou barvu.

Orestujte česnek a cibuli. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte česnek a cibuli, restujte na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezezlátnou a nezačnou vonět.

Přidejte zeleninu. Přidejte na pánev cuketu, mrkev a papriku a vše restujte dalších 5 minut, aby se zelenina změkčila a nasákla chutě.

Přidejte rýži. Přidejte do pánve rýži, kterou promícháte se zeleninou, aby se lehce orestovala.

Přidejte vývar. Přilijte vodu (nebo místo toho dejte bujon nebo vývar, pokud máte) a míchejte, aby rýže absorbovala tekutinu a chutě. Vařte na mírný plamen 5-6 minut

Přidejte kuřecí maso. Přidejte kuřecí maso na pánev a vařte dalších 7-8 minut, dokud není maso propečené a šťavnaté.

Dochutíme a podáváme. Dochuťte pokrm sójovou omáčkou, čerstvě mletým pepřem a volitelně můžete posypat nasekanou bylinkou pokud máte

Servírujte. Servírujte a užijte si jídlo. 🍽️😋