Kuřecí plátky v karamelu s rýží a brokolicí

Name: Kuřecí plátky v karamelu s rýží a brokolicí
Prep time: 6 min
Cook time: 12 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí prsa; 80 g Rýže jasmínová; 0.25 ks Brokolice; 0.5 ks Cibule; 0.5 ks Mrkev; 1 lžíce Sojová omáčka; 1 lžíce Cukr; 1 stroužek Česnek

Šéfkuchař Guláš

Kuřecí maso v jemně karamelové omáčce, podávané s rýží a brokolicí. Rychlý oběd s moderním nádechem.

18 min
celkem: Střední
úroveň

6 min příprava · 12 min vaření

609 kcal · na porci

Bílkoviny 58g Sacharidy 76g Tuky 4g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Kuřecí prsa 1 ks
Rýže jasmínová 80 g
Brokolice 0.25 ks
Cibule 0.5 ks

Mrkev 0.5 ks
Sojová omáčka 1 lžíce
Cukr 1 lžíce
Česnek 1 stroužek

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 12 min vaření

Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce – jdeme vařit! 🔪🔥
Uvařte rýži. Rýži uvařte v dvojnásobném množství osolené vody pod pokličkou asi 10–15 minut – přiveďte k varu, poté stáhněte plamen na minimum a vařte, dokud se voda nevstřebá a rýže nezměkne, poté ji nechte dojít pod pokličkou.
Připravte mrkev. Mrkev oloupejte a pomocí škrabky ji nakrájejte na tenké plátky.
Připravte brokolici. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
Nakrájejte a marinujte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a promíchejte ho s prolisovaným česnekem, olejem, solí a pepřem, aby se rovnoměrně obalilo.
Připravte karamel. Na pánvi nechte cukr na středním plameni rozpustit a zezlátnout na světlý karamel asi 2–3 minuty.
Opečte kuře. Přidejte kuřecí maso a na vyšším plameni opékejte asi 5 minut, aby se obalilo karamelem a zatáhlo.
Přidejte cibuli. Přidejte cibuli a na středním plameni ji krátce orestujte asi 2 minuty, aby změkla.
Přidejte zeleninu a omáčku. Přidejte sójovou omáčku, mrkev, brokolici a trochu vody a na středním plameni vařte 3–4 minuty, aby zelenina změkla a omáčka se spojila.
Servírujte. Podávejte s rýží 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min