Vepřové karbanátky se štouchaným bramborem
Šéfkuchař Guláš
Šťavnaté domácí karbanátky se šťouchanými bramborami. Klasika, která nikdy nezklame.
- 22 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 18 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřové maso mleté 125 g -
Brambory 250 g -
Pórek 0,25 ks
-
Máslo 0,5 lžíce -
Česnek 0,5 stroužku -
Majoránka 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu - z nich budeme krok za krokem vařit
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody a na středním plameni vařte asi 15-20 minut, dokud nezměknou.
-
Připravte pórek. Pórek omyjte a nakrájejte na tenká kolečka nebo půlkolečka.
-
Orestujte pórek. Na pánvi rozehřejte máslo na středním plameni, přidejte pórek, lehce osolte, opepřete a pomalu ho opékejte asi 5 minut doměkka, poté ho dejte stranou.
-
Připravte masové kuličky. Mleté maso ochuťte solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou a vytvarujte menší karbanátky.
-
Opečte kuličky. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a karbanátky opečte dozlatova z obou stran asi 5 minut.
-
Připravte kaši. Uvařené brambory slijte, přidejte pórek a společně je rozšťouchejte na kaši; případně přidejte trochu studeného másla.
-
Servírujte. Podávejte masové kuličky s bramborovo-pórkovou kaší
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.