Karbanátek s bramborem a červeným zelím
Šéfkuchař Guláš
Šťavnatý přírodní karbanátek s vařenými bramborami a sladkokyselým červeným zelím. Tradiční kombinace, která nikdy nezklame.
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
3 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřové maso mleté 125 g -
Brambory 250 g -
Kysané zelí červené 100 g
-
Rostlinný olej 0,25 lžíce -
Cukr 1 lžíce -
Kmín 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - domácí masové karbanátky s červeným zelím a vařenými bramborami, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Nakrájejte brambory. Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
-
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody a vařte asi 15 minut, dokud nejsou měkké.
-
Připravte zelí. Červené zelí dejte do hrnce, přidejte trochu cukru, podlijte malým množstvím vody (nálevu ze zelí) a krátce povařte 3-4 minuty
-
Vytvarujte kuličky. Mleté maso ochuťte solí, pepřem a kmínem a vytvarujte z něj menší placky (nebo jak chcete)
-
Opečte kuličky. Na pánvi rozehřejte olej a masové kuličky opékejte asi 5 minut dozlatova ze všech stran.
-
Servírujte. Podávejte karbanátky s červeným zelím a vařenými bramborami
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
