Španělská vejce a la Flamenca
Šéfkuchař Franco Luise
Vejce zapečená s rajčaty, zeleninou a kořením. Syté, ale přitom jednoduché jídlo inspirované španělskou kuchyní.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
2 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 2 ks -
Šunka sušená 2 plátky -
Rajčata pasírovaná 100 ml
-
Paprika 0,5 ks -
Hrášek 50 g -
Paprika mletá 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte papriku. Papriku očistěte od semínek a nakrájejte na malé kostičky.
-
Opečte šunku. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte sušenou šunku a na středním plameni ji restujte několik minut, dokud nebude křupavá.
-
Přidejte papriku. Přidejte papriku a restujte asi 2 minuty.
-
Přidejte rajčatovou omáčku. Šunku vyjměte, do pánve přidejte rajčatovou omáčku a mletou papriku a vařte asi 2 minuty na středním plameni.
-
Vraťte šunku a přidejte hrášek. Vraťte šunku zpět, přidejte hrášek a krátce povařte asi 1 minutu.
-
Přidejte vejce. Do středu omáčky rozklepněte vejce a vařte asi 5 minut, dokud bílek neztuhne.
-
Servírujte. Podávejte teplé
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
