Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Hovězí špízy s kuskusem

Šéfkuchař Franco Luise

Šťavnaté hovězí maso na špízu doplněné o barevnou papriku a cibuli, podávané s bylinkovým kuskusem. Skvělé jako sytý oběd nebo večeře.

32 min
Střední

10 min příprava · 22 min vaření

Hovězí špízy s kuskusem
525 kcal · na porci
Bílkoviny 39g Sacharidy 59g Tuky 13g
Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1
  • Hovězí steak 0.5 ks
  • Kuskus 80 g
  • Paprika 0.5 ks
  • Červená cibule 0.5 ks
  • Okurka 0.25 ks
  • Špejle 2 ks
  • Bazalka 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

15 kroků · 22 min vaření

  1. Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 180 °C – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨

  2. Nakrájejte hovězí. Hovězí maso nakrájejte na menší kostky

  3. Nakrájejte papriku. Papriku očistěte od semínek

  4. Nakrájejte velké kousky. Polovinu papriky nakrájejte na větší kousky

  5. Nakrájejte malé kostičky. Druhou polovinu papriky nakrájejte na malé kostičky

  6. Nakrájejte okurku. Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kostičky

  7. Nasekejte cibuli. Červenou cibuli oloupejte a nasekejte najemno

  8. Nabodněte špízy. Hovězí maso a větší kousky papriky střídavě napíchejte na špejle

  9. Dochutťe a pečte. Plech zakápněte olivovým olejem, špízy osolte, opepřete a pečte v troubě při 180 °C asi 12 minut

  10. Osmahněte cibuli. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a opékejte na středním plameni asi 2–3 minuty

  11. Přidejte bazalku. Volitelně přidejte bazalku a krátce ji zarestujte asi 1 minutu

  12. Přidejte papriku. Přidejte paprikové kostičky a restujte na středním plameni asi 2–3 minuty za stálého míchání

  13. Přidejte kuskus. Vypněte plotnu, přidejte kuskus, zalijte ho trochou horké vody a nechte pod pokličkou dojít, dokud nezměkne

  14. Přidejte okurku. Přidejte okurku, promíchejte a dochuťte solí a pepřem, případně přidejte trochu vody, pokud je kuskus suchý

  15. Servírujte. Na talíř dejte doprostřed kuskus, přidejte špízy z trouby a přelijte šťávou z plechu 🥩🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min