Hovězí masové koule v rajčové omáčce s rýží

Name: Hovězí masové koule v rajčové omáčce s rýží
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Směs mletého hovězího a vepřového; 150 g Rajčata pasírovaná; 100 g Rýže Basmati; 0.5 ks Cibule; 1 ks Vejce; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 ks Petržel

Šéfkuchař Franco Luise

Hovězí masové koule v rajčatové omáčce s rýží nabízejí šťavnaté hovězí kuličky, které se dusí v bohaté omáčce a podávají se s dušenou rýží. Toto syté jídlo je vhodné jako vydatný oběd.

24 min
celkem: Střední
úroveň

10 min příprava · 14 min vaření

783 kcal · na porci

Bílkoviny 45g Sacharidy 83g Tuky 27g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Směs mletého hovězího a vepřového 125 g
Rajčata pasírovaná 150 g
Rýže Basmati 100 g
Cibule 0.5 ks

Vejce 1 ks
Česnek 0.5 stroužku
Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 14 min vaření

Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍚✨
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nasekejte najemno
Oloupejte česnek. Česnek oloupejte
Nasekejte petrželku. Petrželku podle chuti nasekejte najemno
Smíchejte maso. Smíchejte mleté maso s vejcem, částí petrželky (dle chuti), solí a pepřem a důkladně promíchejte
Vytvarujte kuličky. Z připravené směsi vytvarujte navlhčenýma rukama menší masové kuličky
Orestujte cibuli s česnekem. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni 2–3 minuty dozlatova
Přidejte rajčatovou omáčku. Přidejte rajčatovou omáčku, osolte, opepřete a vařte na středním plameni asi 2–3 minuty
Uvařte rýži. Rýži propláchněte, zalijte vodou v poměru 1:2, přiveďte k varu na vyšším plameni, poté přiklopte, stáhněte na nejnižší plamen a vařte 10–15 minut doměkka (pokličku během vaření zbytečně neodklápějte)
Přidejte kuličky do omáčky. Do omáčky vložte masové kuličky a vařte na mírném plameni dalších 5–10 minut podle velikosti
Servírujte. Rýži dochuťte olivovým olejem, solí, pepřem a případně zbylou petrželkou, naservírujte na talíř a navrch přidejte masové kuličky 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min