Houbová omáčka s bramborem
Šéfkuchař Guláš
Krémová omáčka z hub podávaná s vařenými brambory. Jednoduché, ale velmi oblíbené domácí jídlo.
- 19 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Žampiony 125 g -
Brambory 250 g -
Cibule 0.5 ks -
Mléko 100 ml
-
Máslo 0.5 lžíce -
Mouka hladká 0.5 lžíce -
Rostlinný olej 0.25 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 🍄🟫🥔
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody a na středním plameni vařte asi 15 minut, dokud nezměknou.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte houby. Houby očistěte a nakrájejte na plátky.
-
Opečte houby. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni, přidejte houby, osolte, opepřete a opékejte asi 4–5 minut dozlatova, poté je dejte stranou.
-
Orestujte cibuli. Do stejné pánve přidejte máslo a cibuli a na mírném plameni ji restujte asi 5 minut doměkka.
-
Zarestujte mouku. Přisypte mouku a za stálého míchání ji na středním plameni asi 1 minutu orestujte.
-
Vytvořte omáčku. Postupně přilijte mléko, stále míchejte a na středním plameni vařte 3–4 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
-
Dokončete omáčku. Vraťte houby zpět do omáčky a na mírném plameni krátce povařte ještě asi 1 minutu.
-
Servírujte. Podávejte s vařenými bramborami 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.