Opečený sýr se salátem z vodního melounu
Šéfkuchař Franco Luise
Kombinace slaného sýra halloumi s osvěžujícím salátem z vodního melounu, okurky a čerstvé máty. Perfektní jako originální letní oběd nebo lehká večeře bez vaření.
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
13 min příprava · 5 min vaření
Co budete potřebovat
-
Grilovací sýr 100 g -
Vodní meloun 200 g -
Okurka 0,5 ks -
Červená cibule 0,5 ks
-
Citron 0,25 ks -
Máta 0,25 ks -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte halloumi. Grilovací sýr nakrájejte na plátky silné přibližně 1 cm
-
Nakrájejte okurku na plátky. Polovinu okurky nakrájejte na tenké plátky
-
Nakrájejte okurku na kostičky. Druhou polovinu okurky nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte meloun. Meloun nakrájejte na kostičky
-
Opečte halloumi. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a sýr opečte na vysokém plameni asi 2-3 minuty z každé strany dozlatova
-
Vymačkejte citron. Citron vymačkejte
-
Ochuťte okurku a cibuli. Kostičky okurky ochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem, přidejte cibuli a promíchejte
-
Ochuťte meloun. Meloun ochuťte nasekanou mátou a citronovou šťávou a promíchejte
-
Nakrájejte halloumi na trojúhelníky. Opečený sýr nakrájejte na trojúhelníčky
-
Servírujte salát. Na talíř rozložte plátky okurky, doprostřed dejte směs okurky s cibulí, navrch přidejte meloun a nakonec s opečený sýr
-
Ozdobte a podávejte. Ozdobte lístky máty a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
