Feta Saganaki s řeckým salátem
Šéfkuchař Franco Luise
Smažený blok sýru feta s křupavou krustou, doplněný osvěžujícím salátem z rajčat, okurky a oliv. Perfektní jako lehký oběd nebo sdílené předkrmové jídlo.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
9 min příprava · 6 min vaření
Co budete potřebovat
-
Balkánský sýr 100 g -
Rajčata 2 ks -
Okurka 0,25 ks -
Červená cibule 0,5 ks -
Olivy 20 g
-
Paprika 0,5 ks -
Vejce 0,5 ks -
Mouka hladká 25 g -
Citron 0,5 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule
-
Nakrájejte okurku. Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nakrájejte rajče. Rajče omyjte, nakrájejte na malé kostičky a přidejte do mísy k okurce
-
Nakrájejte papriku. Paprice odstraňte semínka, nakrájejte ji na malé kostičky a přidejte do mísy
-
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a přidejte do mísy
-
Připravte salát. Do salátu přidejte olivy, cibuli, zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou, osolte, opepřete, promíchejte a odložte stranou
-
Obalte fetu. Vejce rozšlehejte, fetu obalte nejdříve ve vejci, poté v mouce a postup ještě jednou zopakujte
-
Opečte fetu. Fetu opečte na pánvi na středním plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova, poté ji přendejte na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk
-
Servírujte s řeckým salátem. Na talíř rozprostřete připravený salát, navrch položte opečenou fetu a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
