Enchiladas “Rojas” s rajčatovou omáčkou a mletým masem

Name: Enchiladas “Rojas” s rajčatovou omáčkou a mletým masem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mexická
Ingredients: 125 g Směs mletého hovězího a vepřového; 2 ks Tortilla pšeničná; 0.5 ks Rajčata v konzervě; 30 g Sýr strouhaný; 1 lžíce Zakysaná smetana; 0.5 stroužku Česnek; 0.5 lžička Paprika mletá

Šéfkuchař Guláš

Klasické enchiladas s hovězím masem v rajčatové omáčce. Poctivé a chuťově výrazné jídlo inspirované Mexikem.

25 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 20 min vaření

734 kcal · na porci

Bílkoviny 45g Sacharidy 41g Tuky 42g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Směs mletého hovězího a vepřového 125 g
Tortilla pšeničná 2 ks
Rajčata v konzervě 0.5 ks
Sýr strouhaný 30 g

Zakysaná smetana 1 lžíce
Česnek 0.5 stroužku
Paprika mletá 0.5 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

6 kroků · 20 min vaření

Připravte ingredience. Nachystejte si všechny suroviny, ať máte vše po ruce – jdeme vařit! 🔪🔥
Ochutťe maso. Mleté maso smíchejte s mletou paprikou, prolisovaným česnekem, solí a pepřem, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo.
Opečte maso. Na pánvi rozehřejte olej na středním plameni a maso opečte asi 5 minut dozlatova, poté přidejte několik lžic rajčatové omáčky a trochu vody a na mírném plameni krátce povařte asi 1–2 minuty.
Naplňte tortilly. Tortilly naplňte trochou sýra a masovou směsí a pevně je zarolujte.
Zapečte enchiladas. Rolky naskládejte do zapékací mísy, přelijte zbylými rajčaty, posypte sýrem a pečte v troubě při 180 °C asi 15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Servírujte. Podávejte se zakysanou smetanou navrchu 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min