Sázená vejce s paprikovými kroužky
Šéfkuchař Franco Luise
Vajíčka s paprikovými kroužky jsou rychlou a chutnou snídaní. Připravují se na pánvi, bez použití trouby. Šalotka přidává jemnou chuť, zatímco paprika dodává pokrmu krásný vzhled a mírnou sladkost.
- 13 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
4 min příprava · 9 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vejce 2 ks -
Paprika 1 ks -
Šalotka 0,5 ks
-
Máslo 10 g -
Paprika mletá 0,5 lžička -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Příprava ingrediencí. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte papriku. Papriky nakrájejte na větší kroužky
-
Připravte šalotku. Šalotku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
-
Opečte paprikové kroužky. Na pánvi rozehřejte olivový olej (nebo máslo), rozložte kroužky papriky a opékejte na mírném plameni, do každého kroužku přidejte trochu šalotky a opékejte asi 3 minuty
-
Přidejte vejce. Do každého kroužku rozklepněte vejce, osolte, posypte mletou paprikou a opékejte na středním plameni asi 3 minuty
-
Poduste. Pánev přikryjte poklicí a nechte vejce ještě dojít na mírném plameni asi 3 minuty
-
Servírujte. Podávejte, volitelně posypte čerstvou petrželkou a případně dozdobte paprikou
Hodnocení a komentáře
-
Veronika
Skvely zpusob jak upotrebit i “zvadlejsi” papriky. Ukladam
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
