Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Dýňové penne se slaninou

Šéfkuchař Franco Luise

Těstoviny v lehce nasládlé dýňové omáčce s kousky křupavé slaniny. Rychlý a chutný podzimní oběd.

24 min
Snadné

9 min příprava · 15 min vaření

Dýňové penne se slaninou
774 kcal · na porci
Bílkoviny 36g Sacharidy 84g Tuky 30g
Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1
  • Penne 125 g
  • Dýně 100 g
  • Špek slanina 50 g
  • Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce
  • Česnek 0.5 stroužku
  • Provensálské bylinky 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 15 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🎃✨

  2. Nakrájejte dýni. Dýni očistěte, odstraňte semínka a oloupejte (u dýně hokkaido můžete kůru ponechat).

  3. Nakrájejte dýni na kostičky. Dýni nakrájejte na malé kostičky.

  4. Nakrájejte pancettu. Slaninu nakrájejte na tenké proužky.

  5. Nakrájejte bylinky. Bylinky otrhejte a nasekejte najemno (pokud používáte čerstvé).

  6. Oloupejte česnek. Česnek oloupejte.

  7. Orestujte pancettu s bylinkami. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek, nasekané bylinky a slaninu a na středním plameni restujte asi 3–4 minuty dozlatova.

  8. Přidejte dýni a duste. Přidejte dýni, snižte plamen, přilijte trochu vody, přikryjte pokličkou a na mírném plameni vařte asi 10 minut, dokud nezměkne.

  9. Uvařte těstoviny. Mezitím přiveďte osolenou vodu k varu a těstoviny uvařte podle návodu asi 7–10 minut na skus (al dente).

  10. Smíchejte s omáčkou a sýrem. Těstoviny sceďte a přidejte je do pánve k omáčce, přidejte parmazán a na mírném plameni promíchejte.

  11. Servírujte. Přendejte na talíř a podávejte 🧀✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min