Dýňové gnocchi se slaninou
Šéfkuchař Guláš
Krémové podzimní jídlo kombinující omáčku z dýně, opečenou slaninu a kousky dýně.
- 23 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (3)
7 min příprava · 16 min vaření
Co budete potřebovat
-
Dýně 100 g -
Bramborové noky 250 g -
Slanina 1 plátek
-
Smetana ke šlehání 50 g -
Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥟✨
-
Očistěte dýni. Dýni očistěte, odřízněte stopky a vydlabejte semínka (můžete je schovat a použít do vývaru).
-
Nastrouhejte dýni. Část dýně nastrouhejte najemno.
-
Nakrájejte dýni. Zbytek dýně nakrájejte na plátky.
-
Orestujte dýni. Nastrouhanou dýni orestujte na pánvi s trochou oleje asi 10 minut na středním plameni a během vaření ji lehce podlévejte vodou, aby se nepřipalovala. Po změknutí ji propasírujte přes jemné síto.
-
Orestujte plátky dýně. Plátky dýně orestujte na pánvi s trochou oleje asi 2–3 minuty z každé strany na středním plameni do zlatova a dejte stranou.
-
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
-
Opečte slaninu. Slaninu opečte na pánvi s trochou oleje asi 3–4 minuty na středním plameni do zlatova.
-
Uvařte noky v omáčce. Do pánve přidejte dýňové pyré, smetanu, půl hrnku vody na porci a noky. Vařte asi 3–4 minuty na středním plameni, dokud se noky neuvaří a nevznikne hustá omáčka.
-
Servírujte. Na talíř naservírujte noky, navrch posypte opečenou slaninou, přidejte plátky orestované dýně a posypte sýrem 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Janka
Rychlé, chutné a hlavně díky receptu nezbyly žádné zbytky! Toho si cenim🙏🏻
-
Veronika.P.B
Super rychlá večeře děti ji milují
-
Vlaďka P
Nejlepší rychlá večeře
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.