Dušený talíř fazolí a klobásy
Šéfkuchař Franco Luise
Připravte si s námi tento jednoduchý kotlík z fazolí, klobásy a rajčat, který je nakonec dochucený citronovo-petrželovou gremolatou
- 20 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
7 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Klobása 1 ks -
Fazole bílé v konzervě 0,25 ks -
Rajčata v konzervě 0,5 ks -
Červená cibule 0,5 ks
-
Rostlinný olej 0,5 lžíce -
Citron 0,5 ks -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte klobásu. Klobásu nakrájejte na středně velké kousky
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky
-
Oloupejte citron a nasekejte. Z citronu nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu, kůru nasekejte spolu s petrželí najemno, přidejte citronovou šťávu, sůl, pepř a promíchejte
-
Orestujte klobásu a cibuli. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje, přidejte klobásu a cibuli a restujte na středním plameni asi 5-6 minut, dokud cibule nezezlátně a klobása se opeče
-
Přidejte rajčata. Přidejte rajčata z konzervy a na mírném plameni vařte asi 3-4 minuty, aby se chutě propojily
-
Přidejte fazole. Přidejte fazole, opepřete a na mírném plameni vařte ještě asi 3-4 minuty
-
Servírujte. Servírujte na talíř
-
Ozdobte. Posypte připravenou gremolatou a pochutnejte si
Hodnocení a komentáře
-
Šárka
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
