Bruschetta s cuketou a meruňkou

Name: Bruschetta s cuketou a meruňkou
Prep time: 8 min
Cook time: 3 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 plátky Chléb; 50 g Hummus; 0.25 ks Cuketa; 100 g Meruňka; 10 g Mandle; 0.5 lžíce Olivový olej; 0.25 ks Bazalka

Šéfkuchař Guláš

Bruschetta s cuketou a meruňkou - na křupavém chlebu se spojujíí tenké plátky cukety s čtvrtinkami meruněk na vrstvě hummusu a navrchu posypané bazalkou a mandlemi. Doplněno olivovým olejem a lehkým dochucením, tento recept je skvělý jako rychlý oběd nebo jako stylový předkrm. Pokrm má nízký obsah tuku a je vhodný pro vegetariány.

11 min
celkem: Snadné
úroveň: 4
(2)

8 min příprava · 3 min vaření

531 kcal · na porci

Bílkoviny 15g Sacharidy 60g Tuky 24g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Chléb 2 plátky
Hummus 50 g
Cuketa 0.25 ks
Meruňka 100 g

Mandle 10 g
Olivový olej 0.5 lžíce
Bazalka 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

6 kroků · 3 min vaření

Připravte si všechny ingredience. Tohle vás čeká na talíři – křupavý toast s čerstvou cuketou a sladkými meruňkami 🥒🍑 Připravte si všechny ingredience předem, ať jde práce hezky od ruky ✨
Opečte chléb. Opečte plátky chleba v toustovači nebo v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 3–5 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Nakrájejte cuketu na tenké plátky. Cuketu důkladně omyjte, poté ji podélně nakrájejte na velmi tenké plátky pomocí škrabky. Jakmile narazíte na semena, cuketu pootočte o čtvrt otáčky a pokračujte ze všech čtyř stran až ke stonku.
Připravte meruňky. Meruňky omyjte, odstraňte pecky a nakrájejte je na čtvrtiny. Pokud máte mimo sezónu z konzervy, tak je pouze vyceďte a volitelně překrájejte
Sestavte toast s hummusem a ovocem. Opečené plátky chleba potřete hummusem. Přidejte plátky cukety, meruňky, posypte mandlemi a volitelně přidejte lístky bazalky.
Dochuťte a servírujte. Osolte, opepřete a zakápněte trochou kvalitního olivového oleje. Podávejte ihned a vychutnejte si kombinaci sladkého a slaného 🥖✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

4.0 2 hodnocení

Přidat hodnocení

15. 3. 2025 Dominika

Úplně mě neoslovila kombinace meruňky a slaného. Recept dobrý, pro mě osobně bez přidá i meruňky.
7. 3. 2025 Michaela

Lehká a zdravá kombinace surovin. Moc mile mě to překvapilo. 🤩

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Rychlé7 ingrediencí

Středomořský steak s hummusem a salátem

Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.

579 kcal8 min

Rychlé8 ingrediencí

Sandwich s hummusem a kuřecím masem

Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.

580 kcal14 min

Rychlé7 ingrediencí

Caesar salát s krutony

Rozjasněte si den jednou z klasik světové gastronomie. Salát caesar, který v dnešní době znají již skoro všichni. Majonézový dresink s vůní načoviček, česneku a parmezánu

251 kcal15 min