Treska v papilotě s rajčaty a špenátem
Šéfkuchař Franco Luise
Filety tresky jemně pečené v pečicím papíru s špenátem, česnekem a hráškem a rajčata, což zajistí, že ryba zůstane plná šťávy a chuti, ideální pro lehkou a zdravou večeři.
- 21 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
6 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Treska 120 g -
Rajčata cherry 100 g -
Špenát čerstvý 0,25 ks
-
Hrášek 75 g -
Víno bílé 20 ml -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience a předehřejte troubu. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo a troubu předehřejte na 200 °C
-
Oloupejte česnek a nakrájejte rajčata. Česnek oloupejte a nakrájejte na jemno, cherry rajčata rozpulte na poloviny
-
Orestujte česnek a vařte zeleninu. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a restujte na středním plameni asi 2-3 minuty, dokud lehce nezezlátne, poté přidejte cherry rajčata, osolte, opepřete, přidejte hrášek a vařte na středním plameni další 2-3 minuty. Podlijte trochou vína a nechte odvařit
-
Sestavte papillote. Na plech položte pečicí papír, doprostřed dejte špenát, na něj položte tresku a navrch rovnoměrně rozprostřete rajčatovou směs z pánve
-
Zavřete a pečte. Papír pevně zabalte do uzavřeného balíčku a vložte do předehřáté trouby na 200 °C asi 10-15 minut
-
Vyndejte z trouby. Vyjměte balíček z trouby a nechte krátce odstát asi 1 minutu
-
Podávejte a pochutnejte si!. Přesuňte papillote na talíř, opatrně otevřete a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.