Čočkový salát se sýrem a vejcem
Šéfkuchař Guláš
Výživný salát z čočky doplněný sýrem a vejcem. Skvělý jako lehký oběd plný bílkovin.
- 19 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Čočka beluga 80 g -
Vejce 1 ks -
Balkánský sýr 50 g
-
Salát mix 0,25 ks -
Ředkvičky 30 g -
Červená cibule 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - svěží čočkový salát se sýrem a vejcem, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Uvařte čočku. Čočku propláchněte a dejte vařit do vroucí osolené vody podle návodu na obalu (vařte do měkka asi 15 minut), poté ji sceďte a zchlaďte pod studenou vodou.
-
Uvařte vejce. Vejce vložte do vroucí osolené vody a vařte asi 8 minut na hniličko (nebo podle preferované konzistence), poté zchlaďte.
-
Připravte ředkvičky. Ředkvičky nakrájejte na tenká kolečka.
-
Připravte cibuli. Červenou cibuli nakrájejte na kolečka nebo tenké plátky.
-
Připravte salát. Uvařenou a vychladlou čočku dejte do mísy, přidejte ředkvičky, mix salátu a cibuli, nadrobte sýr, zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a promíchejte.
-
Servírujte. Podávejte salát s rozkrojeným vejcem navrchu
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
