Kuřecí špízy s tzatziky a okurko-rajčatovým salátem
Šéfkuchař Franco Luise
Šťavnaté kuřecí špízy doplněné osvěžujícím tzatziki a lehkým salátem z okurky a rajčat. Perfektní jídlo na letní oběd nebo večeři s nádechem středomořské kuchyně.
- 24 min
- celkem
- Střední
- úroveň
12 min příprava · 12 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Řecký jogurt 40 g -
Okurka 0,25 ks -
Červená cibule 0,5 ks -
Rajčata 0,5 lžička
-
Citron 0,25 ks -
Kopr 0,25 ks -
Česnek 0,5 stroužku -
Oregano 0,5 lžička -
Špejle 2 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte kuře. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky
-
Napíchněte špízy. Maso osolte, opepřete, ochuťte oreganem a napíchněte na špejle
-
Připravte jogurt s koprem. Kopr nasekejte najemno, přidejte do jogurtu, zakápněte citronovou šťávou a promíchejte
-
Přidejte česnek. Česnek oloupejte, prolisujte, přidejte do jogurtu, osolte, opepřete a promíchejte
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata nakrájejte na kostky a dejte do mísy
-
Nakrájejte okurku. Okurku nakrájejte na kostky a přidejte do mísy
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a přidejte do mísy
-
Dochutťe salát. Zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou, osolte, opepřete a dobře promíchejte
-
Opečte špízy. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte špízy a opékejte na středním až vyšším plameni z každé strany 3-4 minuty, dokud nejsou uvnitř hotové (celkem asi 10-12 minut), případně je můžete dopéct v troubě
-
Servírujte salát. Mezitím naservírujte salát na talíř
-
Položte špízy. Hotové špízy sundejte z pánve a položte je na salát
-
Podávejte s omáčkou. Podávejte, volitelně s jogurtovou omáčkou a koprem nebo si je namáčejte do tzatziki
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.