Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Kaponáta s kuřecím

Šéfkuchař Franco Luise

Sicilská zeleninová směs z lilku, rajčat a kapar s grilovaným kuřecím prsem. Skvělé jako výživný oběd s chutí středomoří.

28 min
Snadné

7 min příprava · 21 min vaření

Kaponáta s kuřecím
432 kcal · na porci
Bílkoviny 54g Sacharidy 19g Tuky 13g
Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1
  • Kuřecí prsa 1 ks
  • Lilek 0.25 ks
  • Rajčata v konzervě 0.25 ks
  • Červená cibule 0.5 ks
  • Celer řapíkatý 0.25 ks
  • Olivy 15 g
  • Kapary 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 21 min vaření

  1. Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍗🍆✨

  2. Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kousky

  3. Nakrájejte lilek. Lilek nakrájejte na větší kostky

  4. Nakrájejte celer. Řapíkatý celer nakrájejte na plátky, střední část si nechte stranou na ozdobu

  5. Nakrájejte kuřecí maso. Kuřecí prsa nakrájejte na kostky

  6. Orestujte cibuli. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a restujte na středním plameni 2–3 minuty dozlatova

  7. Přidejte celer. Přidejte celer a restujte na středním plameni dalších 4–5 minut

  8. Přidejte lilek. Přidejte lilek a restujte na vyšším plameni společně 3–4 minuty

  9. Přidejte rajčata a duste. Přidejte rajčata, osolte, opepřete, promíchejte, zakryjte pokličkou a duste na mírném plameni asi 5 minut

  10. Opečte kuře. Kuřecí maso osolte a opepřete a opečte na pánvi na vysokém plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova

  11. Spojte a dochuťte. Přidejte kuřecí maso k zelenině, přisypte kapary a olivy, zakryjte a společně provařte na středním plameni asi 2 minuty

  12. Ozdobte a servírujte. Ozdobte lístky celeru a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min