Carpaccio z uzeného lososa s okurkou
Šéfkuchař Franco Luise
Jemné plátky uzeného lososa servírované s kapary, citronem a čerstvým koprem. Lehký a elegantní předkrm.
- 8 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
8 min příprava
Co budete potřebovat
-
Uzený losos 100 g -
Okurka 0,25 ks -
Zakysaná smetana 1 lžíce
-
Citron 0,25 ks -
Kopr 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩🍳✨
-
Nakrájejte okurku. Okurku oloupejte, podélně rozkrojte a nakrájejte na malé kostičky
-
Nasekejte kopr. Kopr nasekejte najemno, pár snítek si nechte na ozdobu
-
Nakrájejte kůru citronu. Z citronu nastrouhejte trochu kůry a dužinu nakrájejte na malé kostičky
-
Smíchejte. V míse smíchejte okurku, kopr, citron a zakysanou smetanu a promíchejte
-
Servírujte. Na talíř dejte směs okurky, kopru a zakysané smetany, přidejte lososa, zakápněte citronem, posypte citronovou kůrou a ozdobte koprem 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Lucie Tomanová
Velká dobrota. Rychlovka, která nadchne, zasytí ale nezaplácne. Do mého zdravého stravování ideální 👌🏻 mňam
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
