Bramborové placky s dipem ze zakysky
Šéfkuchař Guláš
Křupavé placky z bramborového těsta, opečené dozlatova. Skvělé jako hlavní jídlo i příloha.
- 25 min
- celkem
- Střední
- úroveň
6 min příprava · 19 min vaření
Co budete potřebovat
-
Brambory 250 g -
Vejce 1 ks -
Mouka polohrubá 80 g
-
Zakysaná smetana 50 g -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - jednoduché bramborové placky s česnekovou zakysanou smetanou, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Nakrájejte brambory. Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
-
Uvařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody a vařte asi 15 minut, dokud nejsou měkké.
-
Připravte smetanový dip. V misce smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem, solí a pepřem a dejte stranou.
-
Připravte těsto. Uvařené brambory prolisujte nebo důkladně rozmačkejte, přidejte mouku a vejce a vypracujte soudržné těsto.
-
Vytvarujte placky. Z těsta tvarujte menší placičky přibližně stejné tloušťky.
-
Opečte placky. Placičky pečte na rozpálené suché pánvi bez oleje z obou stran dozlatova cca 2-3 minuty z každé strany na střední plamen
-
Servírujte. Podávejte horké placky s česnekovým dipem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
