Gnocchi alla Sorrentina
Šéfkuchař Franco Luise
Ochutnejte naše bramborové Noky alla Sorrentina - Noky s rajčaty, bazalkou a sýrem mozzarella. Každé skvělé sousto je jako malá dovolená na pobřeží Amalfi.
- 24 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (4)
2 min příprava · 22 min vaření
Co budete potřebovat
-
Bramborové noky 250 g -
Mozzarella 0,5 ks -
Rajčata v konzervě 0,25 ks
-
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Bazalka 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience a troubu. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule. Troubu předehřejte na 200 °C.
-
Orestujte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Na pánvi rozpalte olivový olej na středním plameni a česnek na něm orestujte dozlatova, přibližně 2 minuty.
-
Přidejte rajčata. Do pánve přidejte drcená rajčata a volitelně lístky bazalky. Plechovku vypláchněte trochou vody a tekutinu přilijte do pánve. Osolte, opepřete a vařte přibližně 5 minut.
-
Přiveďte vodu k varu. Připravte si hrnec s vodou a přiveďte ji k varu.
-
Uvařte noky. Vroucí vodu osolte, přidejte bramborové noky a vařte je podle návodu na obalu. Pokud se vám nechce číst návod, tak je vařte dokud nevyplavou na povrch
-
Připravte sýry. Mezitím si nakrájejte mozzarellu na kostičky a pokud máte parmazán v celku, nastrouhejte ho najemno.
-
Spojte noky a pečte. Uvařené noky sceďte a přidejte je do rajčatové omáčky. Posypte mozzarellou a parmazánem, přendejte do pekáče a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
-
Servírujte. Pekáč opatrně vyjměte z trouby. Servírujte buď přímo z pekáče, nebo rozdělte do misek a případně dozdobte zbylou bazalkou
Hodnocení a komentáře
-
Veronika
Rychlé a výborné.
-
Kristýna Vajnarová
Výborný,moc nám chutnalo
-
Karolina
Velmi chutné.
-
Petržilkovi
Krémovější noky nenajdete. 🙀 Dáváme tam asi třikrát víc parmezánu a sníme dvojitou porci na posezení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.