Přeskočit na hlavní obsah

Jablečný koláč

Šéfkuchař Franco Luise

Tradiční koláč s jemným mléčným těstem a sladkými jablky, dochucený skořicí. Perfektní dezert ke kávě, čaji nebo jen tak k snídani.

54 min
Střední

14 min příprava · 40 min vaření

Jablečný koláč
930 kcal · na porci
Bílkoviny 14g Sacharidy 148g Tuky 31g
Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1
  • Jablko 1 ks
  • Mouka hladká 75 g
  • Vejce 0.75 ks
  • Cukr 37.5 g
  • Máslo 25 g
  • Mléko 25 ml
  • Citron 0.25 ks
  • Skořice mletá 0.25 lžička
  • Prášek do pečiva 0.25 ks
  • Cukr moučka 1 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 40 min vaření
  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 👩‍🍳✨

  2. Mixujte máslo s cukrem. Do mísy dejte máslo a cukr a mixujte elektrickým mixérem asi 3 minuty do světlé pěny

  3. Přidejte vejce a míchejte. Postupně přidávejte vejce jedno po druhém a šlehejte asi 3 minuty, dokud se směs nespojí

  4. Přidejte mléko a citronovou kůru. Přidejte mléko a nastrouhanou citronovou kůru a promíchejte

  5. Přidejte suché ingredience a míchejte. Přidejte kypřící prášek, mletou skořici, špetku soli a mouku a důkladně vyšlehejte do hladkého těsta

  6. Připravte formu na pečení. Formu vymažte olejem, vyložte pečicím papírem, okraje vysypte moukou a přebytečnou mouku oklepejte

  7. Oškrábejte a nakrájejte jablko. Jablko oloupejte a nakrájejte na tenké plátky

  8. Nalijte těsto do formy, přidejte jablka a pečte v troubě. Těsto nalijte do formy, rovnoměrně rozložte plátky jablka, posypte trochou cukru a pečte v troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud není špejle po zapíchnutí suchá

  9. Nechte vychladnout a ozdobte. Po upečení vyjměte z trouby a nechte vychladnout asi 20–60 minut, případně posypte moučkovým cukrem

  10. Nakrájejte a pochutnejte si. Nakrájejte na kousky a podávejte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Bábovka
Dezerty7 ingrediencí

Bábovka

Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.

1167 kcal51 min
Péřová buchta s pudinkem
Dezerty9 ingrediencí

Péřová buchta s pudinkem

Jednoduchá buchta na plech s pudinkem a zakysanou smetanou. Takový ten typ dezertu, který chutná snad úplně všem. Sázka na jistotu pro děti i pro návštěvu.

1256 kcal43 min
Banánový chléb s čokoládou
Dezerty9 ingrediencí

Banánový chléb s čokoládou

Nadýchaný banánový chléb s čokoládou, který nadchne každého člena rodiny, překvapivě i ty, kteří nemají rádi banány.

577 kcal53 min